Koralltickan kallas även Maitake och är en mycket delikat matsvamp som dessutom innehåller viktiga antioxidanter och mineraler.

Koralltickan växer naturligt vid basen på gamla lövträd, framförallt ek. Den är rödlistad i Sverige och bör inte plockas men man kan som tur var odla den.
Svampen består av en kraftig vit fot och ett koralliknande utseende i form av en bukett som brukar bli 15-35 cm. Hattarna är gråbruna och sammetslena på ovansidan medan undersidan är vit.

Detta kit är redo för fruktsättning och ger svamp på några veckor.
Det är bra med lite erfarenhet av svampodling då den är svår att odla fram och den växer långsamt.
Svampen växer i svenskt träspån och odlas från grunden av oss.
Odlingen kan ge upp till 3 skördar med två veckors mellanrum.