Shiitake (Lentinula edodes) – EU-EKO/KRAV

175,00 kr inkl. moms

Shiitake kallas även ekskivling och är en god matsvamp med mycket umami.
Den passar utmärkt till asiatiska rätter, tex i en klassisk misosoppa men testa även att steka den tillsammans med soja och vitlök.

Svampen växer i svenskt träspån och odlas från grunden av oss.
Odlingen kan ge upp till 3 skördar med två veckors mellanrum.