Mycel på sågspån av ren björk, passar bra till utomhusodlingar.
Kan även användas för att ympas in i trästockar.

Ostronskivlingen är en mycket lättodlad matsvamp.
Den är mild i smaken håller formen mycket bra vid stekning.
Prova den i en omelett, wok, i svampsås eller till en god biff.